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Filetto per tutti

Il filetto di manzo con pancetta e crema di funghi champignon è una ricetta facile, veloce, saporita e adatta anche a chi, in cucina, non è proprio nel suo habitat naturale 🙂 È [...]

Tataki di tonno

Se siete amanti del pesce un po' crudo vi consiglio questo piatto, consigliato dalla mia amica Alice, che si prepara davvero in cinque minuti. Il tataki è una tecnica giapponese per cucinare pesce e carne. [...]

Alex Cupcakes

Questi cupcakes, farciti con banane e Nutella, sono dolcetti in cui l'accostamenti tra gli ingredienti risulta particolarmente riuscito, anzi perfetto. Si sa infatti, il binomio Banana e Nutella è vincente.  E se non [...]

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– JULIA CHILD