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LA RUBRICA DELLE SPEZIE2021-01-20T15:50:27+02:00
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– Metti un bel vestito che ti porto fuori a cena.
– Quale abbinamento preferisci?
– Abbinalo alla felicità.

Per la giornata dedicata alla felicità mi sono dedicata alle piccole cose che mi danno felicità. Le spezie per me sono felicità, sono magia ✨. Ogni volta che scopro un nuovo odore o sapore, è per me gioia. Mi sono buttata nella cucina indiana 🇮🇳, tremendamente incuriosita dalla @laragazzadellespezie 🥰! Ho iniziato a leggere, studiare e finalmente sono riuscita a fare qualcosa. Una ricetta semplice, forse la più semplice e conosciuta: il pollo Tikka Masala. È un trionfo di spezie, soprattutto di garam masala, di cui il cumino fa parte. E per non farci mancare proprio nulla, ho aggiunto una dose extra di cumino! 🤪 amo questa spezia e volevo che risaltasse in modo particolare. Il risultato è stato ottimo, ma è tempo di tornare a studiare e riprovare per renderlo perfetto 💚. E con questo finalmente partecipo anch’io a #abbinalaspezia! Amo questa cosa 😍😍 
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#unanerdincucina #abbinalaspezia #laragazzadellespezie❤️ #giornatadellafelicità #giornatadellafelicità2021 #felicità  #romagna #romagnamia #forli #forlì #emiliaromagna #happiness #happinessday  #larubricadellespezie #spezie #spices #spezieincucina #speziedalmondo #spezieorientali #speziell #emporiodellespezie #spiceupyourlife #herbsandspices #thepantryspices #healthyspices #cucinareconlespezie #cucinaindiana #ciprovo #studiareestudiareancora #indianfood

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– Metti un bel vestito che ti porto fuori a cena.
– Quale abbinamento preferisci?
– Abbinalo alla felicità.

Per la giornata dedicata alla felicità mi sono dedicata alle piccole cose che mi danno felicità. Le spezie per me sono felicità, sono magia ✨. Ogni volta che scopro un nuovo odore o sapore, è per me gioia. Mi sono buttata nella cucina indiana 🇮🇳, tremendamente incuriosita dalla @laragazzadellespezie 🥰! Ho iniziato a leggere, studiare e finalmente sono riuscita a fare qualcosa. Una ricetta semplice, forse la più semplice e conosciuta: il pollo Tikka Masala. È un trionfo di spezie, soprattutto di garam masala, di cui il cumino fa parte. E per non farci mancare proprio nulla, ho aggiunto una dose extra di cumino! 🤪 amo questa spezia e volevo che risaltasse in modo particolare. Il risultato è stato ottimo, ma è tempo di tornare a studiare e riprovare per renderlo perfetto 💚. E con questo finalmente partecipo anch’io a #abbinalaspezia! Amo questa cosa 😍😍
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E voi come le usate in cucina?
"Le Erbe e le spezie sono l'anima della cucina"
http://unanerdincucina.altervista.org/le-erbe-e-le-spezie-sono-lanima-della-cucina/
#unanerdincucina #larubricadellespezie

E voi come le usate in cucina?
"Le Erbe e le spezie sono l'anima della cucina"
http://unanerdincucina.altervista.org/le-erbe-e-le-spezie-sono-lanima-della-cucina/
#unanerdincucina #larubricadellespezie
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Hummus rosa

Volete stupire gli ospiti? Oppure state organizzando una cena a tema color rosa? Ho la cosa giusta che fa per voi! O meglio, Alice ha la cosa giusta che fa per voi! Hummus rosa! [...]

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Siccome per partecipare a #abbinalaspezia di agosto de @laragazzadellespezie non sapevo che erba aromatica scegliere 🌿🪴🌿, ho deciso di usarle praticamente tutte! 😂Usando il mix Erbe Provenzali di @emporiodellespezie.
Focaccia integrale con erbe provenzali, buona sia calda che fredda (date le temperature 🥵) e che sprigiona un profumo incredibile già dalla cottura! Sì, è vero, è caldo per accendere il forno, ma avevo una voglia incredibile di focaccia.. ed eccola qua! 😋🤤
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Scusate l’assenza, sono stata via per lavoro e non ho avuto molto tempo, soprattutto tempo per cucinare! Ma ho mangiato 🤤🤤, quello sì, non manca mai, e nei prossimi giorni vi farò vedere un po’ di bella robina! ❤️❤️🤤🤤
Ma tornando a noi, una bella sorpresa mi attendeva oggi a casa, il pacco dell’ @emporiodellespezie ! 
Da noi non è il postino che suona sempre 2 volte, ma il corriere, e da voi?! 📨📥
Va beh comunque è sempre bello quando arriva un loro pacco (come se non lo sapessi, l’ho fatto io l’ordine e la mia carta NON ringrazia 😂), ma me lo immagino sempre come una bella sorpresa! 🥳🥳
Nuove speziette, vi aspetto al varco! 💪🏼💪🏼
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