Ancora gnocchi! (Mi andavano, cosa devo farci? 😂😂) Ma questa volta gnocchi di ricotta, polvere di barbabietola, rosmarino selvatico @carrettum , conditi con una fonduta di formaggi 🧀e una ...
Apr 10
Ancora gnocchi! (Mi andavano, cosa devo farci? 😂😂) Ma questa volta gnocchi di ricotta, polvere di barbabietola, rosmarino selvatico @carrettum , conditi con una fonduta di formaggi 🧀e una polvere di grana e rosmarino 🌿.
Sapete in questo meraviglioso piatto qual è stato il tocco in più? Il rosmarino 🌿
Dà quel profumo inconfondibile e ne riempie tutta la casa. 🥰
È una pianta che nasce spontanea nella macchia mediterranea ☀️, ha un buon sapore che è molto pungente, particolare, balsamico e, allo stesso tempo, aromatico.
Il rosmarino che ho utilizzato è quello dell'azienda siciliana @carrettum.
Carrettum è un'azienda che nasce
dall'esigenza di riscoprire i vecchi profumi ed i buoni sapori della loro terra sicula.
Se volete dare un’occhiata questo è il loro sito 👉🏻👉🏻 http://www.carrettum.it/
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È giovedi! E come tutti sapete: giovedì gnocchi!
Gnocchi di patate viola, condite con burro, speck e granella di nocciole su letto di squacquerone.
ASSURDAMENTE BUONI. 😋
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Apr 8
È giovedi! E come tutti sapete: giovedì gnocchi!
Gnocchi di patate viola, condite con burro, speck e granella di nocciole su letto di squacquerone.
ASSURDAMENTE BUONI. 😋
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È uno dei piatti più famosi in occidente della cucina cinese 🇨🇳, facile, veloce, ma gustosissimo. Sto parlando del pollo alle mandorle!
Piccoli bocconcini di petto di pollo, cotti ...
Apr 7
È uno dei piatti più famosi in occidente della cucina cinese 🇨🇳, facile, veloce, ma gustosissimo. Sto parlando del pollo alle mandorle!
Piccoli bocconcini di petto di pollo, cotti con salsa di soia e mandorle tostate. Cremoso, morbido, saporito dal delicato profumo di zenzero: una bontà indescrivibile! 😋
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Buon #carbonaraday a tutti!! 🧡💛🧡🤤🤤
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Apr 6
Buon #carbonaraday a tutti!! 🧡💛🧡🤤🤤
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🇵🇪Viaggiando con la fantasia e con il gusto, nel giorno di Pasquetta, oggi andiamo in Perù! 🇵🇪
Con la COCADA DE DÁTILES Y MANZANAS (torta di cocco con datteri e ...
Apr 5
🇵🇪Viaggiando con la fantasia e con il gusto, nel giorno di Pasquetta, oggi andiamo in Perù! 🇵🇪
Con la COCADA DE DÁTILES Y MANZANAS (torta di cocco con datteri e mele)!🍏🥥🌴
È una torta super gustosa e ricca che porta nella nostra cucina i sapori e i profumi esotici del Sud America 🌎.
È molto facile da preparare e vi lascio la ricetta:
✳️ INGREDIENTI:
•200 g di datteri 🌴
•3 grosse mele 🍏
•200 g di zucchero
•100 g di farina
•100 g di farina di cocco 🥥
•1 bustina di lievito
•2 uova 🥚 🥚
•40 g di burro
•1 limone 🍋
•1 bustina di vanillina
✳️ PREPARAZIONE:
•Sbucciate le mele, tagliatele a scaglie e spruzzatele con il succo di limone
•Aggiungete lo zucchero, i datteri denocciolati e tritati grossolanamente
•Unite anche il burro fuso e anche tutti gli altri ingredienti, compresa la scorza del limone 🍋 di cui prima avete utilizzato il succo
•Mescolate il composto con cura, fino a quando non sarà ben omogeneo
•Versatelo in uno stampo imburrato e infarinato, oppure rivestito di carta forno.
•Infornate a forno preriscaldato statico a 220 gradi, per circa 30/35 minuti
•Buon appetito, o meglio, ¡Buen provecho! 😋
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È un duro lavoro, ma qualcuno dovrà pur farlo?! Buona pasqua a tutti! ❤️ @labottegadelmacellaio1898
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Apr 4
È un duro lavoro, ma qualcuno dovrà pur farlo?! Buona pasqua a tutti! ❤️ @labottegadelmacellaio1898
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Sdrammatizziamo e teniamo duro ❤️ Buona Pasqua 🐣 a tutti!
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Apr 4
Sdrammatizziamo e teniamo duro ❤️ Buona Pasqua 🐣 a tutti!
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Ho visto tante ricette di colombe 🕊 in questi giorni e volevo provarla anch’io, ma non ho pazienza e soprattutto non posso competere con le colombe artigianali fatte dalle pasticcerie!
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Apr 3
Ho visto tante ricette di colombe 🕊 in questi giorni e volevo provarla anch’io, ma non ho pazienza e soprattutto non posso competere con le colombe artigianali fatte dalle pasticcerie!
Soprattutto quella che ho preso alla @pasticcerialanuovarocca era veramente fantastica! ❤️ ma non voglio essere da meno, quindi vi ripropongo questi 🐣MUFFIN COLOMBA 🐣 che ho preparato per la prima volta qualche anno fa! Sanno veramente di colomba!
Sono perfetti perché sono in monoporzione, così ne puoi mangiare 1.... o 2 o 3! 😂
Verranno tempi migliori e saranno perfetti per i prossimi picnic da fare stesi in un prato all’aria aperta ❤️
Vi lascio il link della ricetta se vorrete provarli ❤️
👉🏻👉🏻http://www.unanerdincucina.it/muffin-colomba/
E partecipo a #dolcidessertdicasa 😍
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🔅Punjabi sukhe aloo🔅
Ho letto questa ricetta nel libro di cucina indiana che sto leggendo e me ne sono innamorata🧡
In India, le patate 🥔 speziate sono uno dei modi più veloci...
Apr 2
🔅Punjabi sukhe aloo🔅
Ho letto questa ricetta nel libro di cucina indiana che sto leggendo e me ne sono innamorata🧡
In India, le patate 🥔 speziate sono uno dei modi più veloci e semplici per portare in tavola un piatto vegetariano.
Questo piatto puó variare non solo di regione in regione, ma addirittura di famiglia in famiglia!
La versione che ho “rubato” è la versione del Punjab e comprende semi di senape, semi di cumino, curcuma e garam masala.
Un trionfo di profumi e di sapori che vi conquisterà! 🧡
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È finita cosi! Buon pesce d’aprile a tutti! 🐟🐡🐠😂
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#unanerdincucina #1aprile #pescedaprile #pescedaprile2021 #primoaprile #aprile #april #aprilfools #aprilfoolsday ...
Apr 1
È finita cosi! Buon pesce d’aprile a tutti! 🐟🐡🐠😂
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✨ 𝖬𝗎𝖿𝖿𝗂𝗇 𝖺𝗋𝖺𝗇𝖼𝗂𝖺 𝖾 𝗒𝗈𝗀𝗎𝗋𝗍✨
Con lo stesso impasto della tortina dell’altro giorno, ho preparato anche questi muffin integrali,...
Mar 31
✨ 𝖬𝗎𝖿𝖿𝗂𝗇 𝖺𝗋𝖺𝗇𝖼𝗂𝖺 𝖾 𝗒𝗈𝗀𝗎𝗋𝗍✨
Con lo stesso impasto della tortina dell’altro giorno, ho preparato anche questi muffin integrali, perfetti per la colazione o una merenda al volo.
Profumatissimi e leggeri, nell’impasto ho utilizzato yogurt bianco magro, succo d’arancia 🍊 e scorza.
Siccome le arance 🍊 che ho usato erano super dolci, ho aggiunto pochissimo zucchero, di canna.
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Conoscete i passatelli? L’impasto è fatto con pangrattato, uova 🥚 , parmigiano e noce moscata. Io ci aggiungo anche un po’ di farina altrimenti mi si rompono tutti in cottura. Romagnoli non ...
Mar 30
Conoscete i passatelli? L’impasto è fatto con pangrattato, uova 🥚 , parmigiano e noce moscata. Io ci aggiungo anche un po’ di farina altrimenti mi si rompono tutti in cottura. Romagnoli non odiatemi 🤣
C’è anche chi ci aggiunge un po’ di scorza di limone 🍋 per dare un tocco di freschezza.
In Romagna i passatelli si mangiano specialmente in brodo, durante l’inverno, e sono un piatto tipico del pranzo della domenica in famiglia.
Quando si va verso la stagione più calda invece, io li preferisco asciutti e secondo me stanno bene con TUTTO! 🤤
Questa volta li ho preparati con un sugo di pesce e verdure fatto con pomodorini 🍅, filetto di platessa e rucola 🌿.
Buon appetito! 😋
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Oggi è andata così! 😋🥰
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Mar 28
Oggi è andata così! 😋🥰
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Quando le erbette di campo incontrano il guanciale, è amore incondizionato 🤤
Risotto rosolacce e guanciale.
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Mar 27
Quando le erbette di campo incontrano il guanciale, è amore incondizionato 🤤
Risotto rosolacce e guanciale.
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✨M'illumino di Meno 2021 - Salto di Specie✨
E' salto di specie passare dalle energie fossili alle rinnovabili. E' salto di specie la mobilità sostenibile. E' salto di...
Mar 26
✨M'illumino di Meno 2021 - Salto di Specie✨
E' salto di specie passare dalle energie fossili alle rinnovabili. E' salto di specie la mobilità sostenibile. E' salto di specie il risparmio energetico, è salto di specie il cappotto termico che riduce i consumi di casa, è salto di specie riciclare, ridurre, riconvertire. E' salto di specie la raccolta differenziata e la riduzione dei rifiuti fino a rifiuti zero. E' salto di specie l'economia circolare. E' salto di specie la riduzione degli sprechi alimentari. E' salto di specie piantare alberi e rendere le città più resilienti. E' salto di specie consumare meno e meglio, è salto di specie investire eticamente. E' salto di specie ridurre il consumo di suolo e tutelare il paesaggio.
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Mini tortina all'arancia 🍊ripiena di crema senza uova alla curcuma e fragole fresche 🍓🍓😋😋
E con questa partecipo a: #incucinaconlelory e ringrazio @cuocaperpassione per ...
Mar 25
Mini tortina all'arancia 🍊ripiena di crema senza uova alla curcuma e fragole fresche 🍓🍓😋😋
E con questa partecipo a: #incucinaconlelory e ringrazio @cuocaperpassione per avermelo fatto scoprire 😊
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Ricordi di quella volta in cui pranzammo alle 3 del pomeriggio con calamari 🦑 alla piastra e vino nel centro di Lubiana 🇸🇮 e uscimmo ubriachi, liberi e felici ❤️
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Mar 24
Ricordi di quella volta in cui pranzammo alle 3 del pomeriggio con calamari 🦑 alla piastra e vino nel centro di Lubiana 🇸🇮 e uscimmo ubriachi, liberi e felici ❤️
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Per la giornata mondiale dell’acqua 💦, che ne dite di preparare una torta all’acqua e cioccolato?! 😋🍫
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Mar 22
Per la giornata mondiale dell’acqua 💦, che ne dite di preparare una torta all’acqua e cioccolato?! 😋🍫
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È ora della merenda, datemi questo tortino al pistacchio 💚 adesso, ora! 😭😭
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Mar 21
È ora della merenda, datemi questo tortino al pistacchio 💚 adesso, ora! 😭😭
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– Metti un bel vestito che ti porto fuori a cena.
– Quale abbinamento preferisci?
– Abbinalo alla felicità.
Per la giornata dedicata alla felicità mi sono dedicata alle ...
Mar 20
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– Metti un bel vestito che ti porto fuori a cena.
– Quale abbinamento preferisci?
– Abbinalo alla felicità.
Per la giornata dedicata alla felicità mi sono dedicata alle piccole cose che mi danno felicità. Le spezie per me sono felicità, sono magia ✨. Ogni volta che scopro un nuovo odore o sapore, è per me gioia. Mi sono buttata nella cucina indiana 🇮🇳, tremendamente incuriosita dalla @laragazzadellespezie 🥰! Ho iniziato a leggere, studiare e finalmente sono riuscita a fare qualcosa. Una ricetta semplice, forse la più semplice e conosciuta: il pollo Tikka Masala. È un trionfo di spezie, soprattutto di garam masala, di cui il cumino fa parte. E per non farci mancare proprio nulla, ho aggiunto una dose extra di cumino! 🤪 amo questa spezia e volevo che risaltasse in modo particolare. Il risultato è stato ottimo, ma è tempo di tornare a studiare e riprovare per renderlo perfetto 💚. E con questo finalmente partecipo anch’io a #abbinalaspezia! Amo questa cosa 😍😍
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Impara a cucinare, prova nuove ricette, impara dai tuoi errori, non avere paura, ma soprattutto divertiti.
– JULIA CHILD