Pollo alla birra 🍺 , miele 🍯 e baharat. Accompagnato da cipolle 🧅 al forno gratinate.
Conoscete il baharat?
Il baharat è una miscela di spezie tipica della cucina mediorientale ...
Apr 26
Pollo alla birra 🍺 , miele 🍯 e baharat. Accompagnato da cipolle 🧅 al forno gratinate.
Conoscete il baharat?
Il baharat è una miscela di spezie tipica della cucina mediorientale 🌍.
Nella sua miscela classica è composta da: pimento, pepe nero, chiodo di garofano, cannella, cardamomo, coriandolo, carvi, noce moscata, paprika.
Un piatto semplice che ci fa catapultare in un’altra cultura gastronomica 😋.
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ᴄʀᴏᴄᴄʜᴇᴛᴛᴇ sᴘᴇᴢɪᴀᴛᴇ ᴅɪ ᴛᴏɴɴᴏ ᴇ ᴢᴜᴄᴄʜɪɴᴇ 🥒.
Sono un finger food adatto ad ogni occasione 🎉, possono essere servite come sfizioso ...
Apr 14
ᴄʀᴏᴄᴄʜᴇᴛᴛᴇ sᴘᴇᴢɪᴀᴛᴇ ᴅɪ ᴛᴏɴɴᴏ ᴇ ᴢᴜᴄᴄʜɪɴᴇ 🥒.
Sono un finger food adatto ad ogni occasione 🎉, possono essere servite come sfizioso antipasto e come veloce secondo😋.
Ho utilizzato tonno, zucchine grattugiate🥒, pangrattato, erbe aromatiche🌿🪴, paprika affumicata e una miscela siciliana composta da arancia 🍊 , pepe, limone 🍋, mandarini 🍊 e sale. Questa miscela dà a queste polpettine un profumo che si percepisce anche durante la cottura!
Le ho cotte in friggitrice ad aria 💨e devo dire che il risultato è stato favoloso, erano veramente buone! 🤤
Il tocco in più è stato servirle con una goccia di Mayo Sriracha Vegan🧡, una maionese vegana thailandese, piccantina 🌶 il giusto e mooooolto buona!
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– Metti un bel vestito che ti porto fuori a cena.
– Quale abbinamento preferisci?
– Abbinalo alla felicità.
Per la giornata dedicata alla felicità mi sono dedicata alle ...
Mar 20
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– Metti un bel vestito che ti porto fuori a cena.
– Quale abbinamento preferisci?
– Abbinalo alla felicità.
Per la giornata dedicata alla felicità mi sono dedicata alle piccole cose che mi danno felicità. Le spezie per me sono felicità, sono magia ✨. Ogni volta che scopro un nuovo odore o sapore, è per me gioia. Mi sono buttata nella cucina indiana 🇮🇳, tremendamente incuriosita dalla @laragazzadellespezie 🥰! Ho iniziato a leggere, studiare e finalmente sono riuscita a fare qualcosa. Una ricetta semplice, forse la più semplice e conosciuta: il pollo Tikka Masala. È un trionfo di spezie, soprattutto di garam masala, di cui il cumino fa parte. E per non farci mancare proprio nulla, ho aggiunto una dose extra di cumino! 🤪 amo questa spezia e volevo che risaltasse in modo particolare. Il risultato è stato ottimo, ma è tempo di tornare a studiare e riprovare per renderlo perfetto 💚. E con questo finalmente partecipo anch’io a #abbinalaspezia! Amo questa cosa 😍😍
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🆃🅰︎🅹🅸🅽🅴 🅳🅸 🅼🅰︎🅽🆉🅾︎ 🅴 🅿︎🆁🆄🅶🅽🅴
Il contrasto dolce e salato di questo piatto esalterà le vostre papille gustative a ogni ...
Gen 26
🆃🅰︎🅹🅸🅽🅴 🅳🅸 🅼🅰︎🅽🆉🅾︎ 🅴 🅿︎🆁🆄🅶🅽🅴
Il contrasto dolce e salato di questo piatto esalterà le vostre papille gustative a ogni boccone.
Ma poi vogliamo parlare del profumo che si sprigiona in casa?! È un peccato che non sia possibile far sentire i profumi attraverso lo smartphone, il connubio di carne, prugne e spezie di questo piatto, meriterebbero questa funzionalità ❤️😋
(Servita con la pita allo Za’atar è la morte sua)
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E voi come le usate in cucina?
"Le Erbe e le spezie sono l'anima della cucina"
http://unanerdincucina.altervista.org/le-erbe-e-le-spezie-sono-lanima-della-cucina/
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Lug 21
E voi come le usate in cucina?
"Le Erbe e le spezie sono l'anima della cucina"
http://unanerdincucina.altervista.org/le-erbe-e-le-spezie-sono-lanima-della-cucina/
#unanerdincucina #larubricadellespezie
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