Siete mai stati in Molise?
Oggi non si parla di ricette, ma del viaggio in una terra che si considera poco conosciuta, soprattutto al Nord, ma che in realtà può rappresentare un interessante viaggio enogastronomico. Questo viaggio, mio malgrado, non è stato [...]
La cucina croata
"Se sognate giornate calde in riva a un mare color zaffiro, all'ombra di antiche città fortificate, la Croazia è il paese che fa per voi." Se da un lato la tradizione culinaria croata mantiene le [...]
La cucina montenegrina
"Il Montenegro è il luogo più bello dove terra e mare si siano mai incontrati". (cit. Lord Byron) Anche la nerd è andata in vacanza. Durante questa vacanza on the road nei Balcani occidentali ho [...]
Giugno 2015, si comincia. A Forlimpopoli torna la Festa Artusiana!
E come ogni anno, a cavallo del solstizio d’estate, a Forlimpopoli torna la Festa Artusiana. Nove giorni di degustazioni sulle tracce lasciate dal grande gastronomo e scrittore Pellegrino Artusi, autore nel 1891 di uno dei [...]
Tanti auguri “Margherita”: la pizza compie 126 anni
“Rafè, nun te piglià collera, è cos‘e niente! Però pure tu con ‘sta pizza Margherita, alla Regina Margherita di Savoia non potevi preparare un piatto di pasta, nu ragù, ‘na genovese, ‘na lasagna. Vedi un po’ [...]
La cucina racconta la nostra storia: com’eravamo tra i fornelli
L’Italia delle cento città e dei mille campanili è anche l’Italia delle cento cucine e delle mille ricette. La grande varietà delle tradizioni alimentari, specchio di un’esperienza storia dominata a lungo dal particolarismo e dalla [...]
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Siccome per partecipare a #abbinalaspezia di agosto de @laragazzadellespezie non sapevo che erba aromatica scegliere 🌿🪴🌿, ho deciso di usarle praticamente tutte! 😂Usando il mix Erbe ...
Ago 4
Buona domenica a tutti
La seconda tappa in Toscana, la scorsa settimana, ci ha portato a Castiglione della Pescaia. Borgo marittimo molto carino, peccato per il tempo che non era dei migliori ...
Ago 1
Come primo posticino vi faccio vedere questo spettacolare ristorante situato in centro a Montalcino, esattamente sotto la torre dell’orologio. 🕰
Abbiamo mangiato divinamente: tagliere di ...
Lug 29
Scusate l’assenza, sono stata via per lavoro e non ho avuto molto tempo, soprattutto tempo per cucinare! Ma ho mangiato 🤤🤤, quello sì, non manca mai, e nei prossimi giorni vi farò vedere un ...
Lug 28
Un piatto vegetariano che vi conquisterà. Semplice e gustoso, come piace a me! 😋
Gnocchi alla crema di zucchine 🟢, porri ⚪️ e parmigiano 🧀 e pomodorini gialli 🟡 ripassati in ...
Lug 24
