Scuola di cucina: il Pan di Spagna
Il Pan di Spagna è una delle preparazioni base più comuni nella pasticceria. Grazie alla sua consistenza soffice e spugnosa e al suo gusto dolce e delicato è infatti l'ideale per la preparazione di ricette più complesse [...]
Scuola di cucina: la Pasta frolla
e fatemi dire una cosa... esiste niente di meglio del burro? pensateci bene, tutte le volte che assaggiate una cosa che è squisita oltre ogni immaginazione dite: ma che cosa ci hanno messo? la risposta [...]
Torta 7 vasetti ai frutti di bosco
La torta di stasera è la classica torta 7 vasetti che, siccome dovevo finire degli yogurt in frigo, è diventata 8 vasetti. Avete voglia di qualcosa di dolce prima di andare a dormire? Oppure avete voglia [...]
Profumo di primavera
Sì, lo so, il nome di questo dolce di certo non è molto adatto al periodo che ci sta inesorabilmente portando verso la stagione invernale, però secondo me questa delicata crema dolce di carote alla [...]
Torta 5 minuti cocco e cioccolato
Domenica mattina mi sono svegliata con lo spirito dell' "azdòra" romagnola e così ho deciso di fare una torta per la colazione. Volevo preparare qualcosa di veloce, ma che allo stesso tempo desse soddisfazione al palato [...]
Cheesecake ai profumi di Sicilia
“La Sicilia è il paese delle arance, del suolo fiorito la cui aria, in primavera, è tutta un profumo..” (cit. Guy de Maupassant) La cucina siciliana è strettamente collegata sia alle vicende storiche [...]
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Siccome per partecipare a #abbinalaspezia di agosto de @laragazzadellespezie non sapevo che erba aromatica scegliere 🌿🪴🌿, ho deciso di usarle praticamente tutte! 😂Usando il mix Erbe ...
Ago 4
Buona domenica a tutti
La seconda tappa in Toscana, la scorsa settimana, ci ha portato a Castiglione della Pescaia. Borgo marittimo molto carino, peccato per il tempo che non era dei migliori ...
Ago 1
Come primo posticino vi faccio vedere questo spettacolare ristorante situato in centro a Montalcino, esattamente sotto la torre dell’orologio. 🕰
Abbiamo mangiato divinamente: tagliere di ...
Lug 29
Scusate l’assenza, sono stata via per lavoro e non ho avuto molto tempo, soprattutto tempo per cucinare! Ma ho mangiato 🤤🤤, quello sì, non manca mai, e nei prossimi giorni vi farò vedere un ...
Lug 28
Un piatto vegetariano che vi conquisterà. Semplice e gustoso, come piace a me! 😋
Gnocchi alla crema di zucchine 🟢, porri ⚪️ e parmigiano 🧀 e pomodorini gialli 🟡 ripassati in ...
Lug 24
