Halloween gufo muffin!
Questi muffin a forma di gufo sono ottimi per la sera di Halloween! Lasceranno tutti a bocca aperta per la paura e per la loro bontà! LA LEGGENDA DI JACK O' LANTERN Tanti anni fa, in [...]
Scuola di cucina: Pasta choux per bignè dolci o salati
L’origine della pasta choux risale al Rinascimento ad opera di un pasticcere italiano della corte di Firenze; quando Caterina de’ Medici si sposò con Enrico II d’Orleans (futuro re di Francia) portò con sé le [...]
Muffins alle noci sapore d’autunno
Astringenti, toniche, disinfettanti, cicatrizzanti, regolatrici del livello di zucchero nel sangue e della pressione, il loro nome significa “ghiande di Giove”. Appartengono, infatti , alla famiglia delle Juglandacee e aprono il ciclo dei frutti secchi [...]
“Tortina” della nonna
Si chiama torta della nonna ma la sua origine non è affatto casalinga, come il nome potrebbe evocare. La torta della nonna è un dolce tipico della tradizione toscana. E' una torta su la cui base di [...]
Muffin con farina di castagne e gocce di cioccolato
Autunno, tempo di castagne. I Muffin con farina di castagne e gocce di cioccolato sono adatti alla merenda e alla prima colazione. Si fanno in un attimo e sono amatissimi da grandi e piccini, per la loro morbidezza [...]
“Non ci vedo più dalla fame”.. Torta Fiesta
Tutto il giorno fuori casa, a pranzo un panino al volo e adesso non ci vedo più dalla fame. Ed eccola qua..la torta Fiesta! Chissà quante volte avete pronunciato la suddetta frase. La Fiesta è [...]